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模块 |
功能 |
功能描述 |
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多国语言 |
支持多国语言界面 |
为目标顾客群量身打造多国语言界面，便利涉外的国际化服务 |
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自助点菜 |
开台登录，厅牌设定 |
采用密码或指纹识别核对服务员与VIP客户信息，记录登录，开台，输入、修改就餐人数，顾客便可开始自主点菜 |
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选择菜品，输入消费记录 |
通过图片、文字描述、音频等方式为顾客展示彩屏信息 |
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口味、做法偏好选择 |
满足顾客个性化需求，可在界面中挑选菜品的份量、口味、做法等 |
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提交下单 |
下单信息直接传递到厨房、厨师准确按单烹调，然后交传菜部门上菜 |
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点单修改功能 |
在就餐过程中满足顾客菜品修改、增删要求，包括：加单、、退菜、修改起菜等 |
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智能菜品推荐 |
菜品销售排行榜的智能推荐 |
根据顾客近期的点菜记录，对各种菜品被顾客点到的频率按照降序进行排列，并向用户推荐在排行榜中排名前列的菜 |
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顾客点菜记录关联规则的智能推荐 |
根据顾客的长期历史点菜记录中的关联规则，在顾客点菜过程中，向顾客推荐顾客偏好的菜式 |
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智能菜谱推荐、菜品的营养评价 |
根据顾客设定的条件，如顾客给定的消费总额上限、用餐人数、菜品特点等约束条件，给出一桌符合营养学搭配的菜谱；同时又能够为用户所点的菜给出一个符合实际的营养学评价 |
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实时信息更新 |
实时菜品设定 |
实时对菜品信息、特价折扣信息等进行更新，操作过程简单方便，特别适合菜谱变化频繁的场合 |
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实时消费设定 |
设定最低消费、服务费等额度，深度把握消费特征 |
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传菜催菜 |
上菜过程记录 |
记录并显示上菜情况，服务员每上一道菜，则将该消费记录中的上菜情况改为已上菜，系统记录上菜时间、上菜服务员，方便监督服务效率和考核服务员工作量 |
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菜品实时状态查询 |
查询已点菜品制作情况， |
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延迟上菜、催菜、退菜 |
对下单但未制作完成的菜品，直接下达延迟上菜、催菜、退菜等指令 |
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收银结帐 |
预结帐 |
实时列出该单次消费记录，核算总金额 |
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打折菜品 |
读取打折计划表、选择打折方案、记录打折记录 |
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赠送菜品 |
处理赠送菜品 |
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打印结帐单 |
打印结帐单，告知顾客该单次的消费记录、消费总额、打折金额、赠送金额、应收金额，请顾客确认 |
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收款 |
选择收款方式（如现金、签单、挂账、信用卡等）、收款、找零 |
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后期处理 |
查询结帐单、赠送礼品、打印发票等 |
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收银员交接班 |
实现收银员更替，交接班登录系统 |
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顾客服务 |
顾客资料库 |
建立顾客档案库和VIP客户设定，包括消费记录，菜式偏好等 |
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会员及VIP管理 |
根据不同的客户类别，确定不同的最低折扣率和最高挂账限额 |
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顾客评价 |
支持顾客每次用餐后输入的评价和建议，定期统一汇总以供运营参考。此功能只在顾客结账后才开放并且每次用餐只能评价一次 |
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娱乐功能 |
游戏、上网、聊天 |
实现各种娱乐功能，如城市信息查询、饮食文化传播、音乐视频欣赏、读报服务，小游戏功能等，还能用于上网冲浪，不同桌次间聊天等 |
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餐厅介绍 |
餐厅介绍 |
实现包括餐厅特色介绍、餐厅荣誉介绍，餐厅厨师介绍等 |
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报表分析 |
日报表、月报表分析 |
提供日报表、月报表综合数据，方便管理者实时支撑策略调整，轻松把握餐厅全盘管理 |
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营业分析 |
实现财务报表、菜品报表等分类报表功能，餐厅营业状况一目了然 |
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消费分析 |
实现顾客消费情况分析，菜品偏好分析等，方便管理者调整策略 |
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原料报表分析 |
可按部门对原料消耗情况进行核算，便于控制成本 |
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顾客满意度分析 |
基于顾客评价模块的反馈信息收集，全面分析顾客的意见和需求，提升服务质量 |
